Data/hora: 18/05/2024 06:09:43

Biblioteca(s): 	Embrapa Amazônia Oriental.	
Data corrente: 	24/07/2003	
Data da última atualização: 	19/03/2018	
Autoria: 	LOURENÇO, L. F. H.; SIMÃO NETO, M.; HUHN, S.; ALVES, S. de M.; SANTOS, A. S.; LOURENÇO JÚNIOR, J. de B.	
Afiliação: 	MIGUEL SIMÃO NETO, CPATU; SEBASTIÃO HUHN, CPATU; SERGIO DE MELLO ALVES, CPATU; JOSÉ DE BRITO LOURENÇO JUNIOR, CPATU.	
Título: 	Physical and chemical analysis of the "Marajoara" cheese elaborated with milk of Water buffalo and cattle.	
Ano de publicação: 	2002	
Fonte/Imprenta: 	In: BUFFALO SYMPOSIUM OF AMERICAS, 1., 2002, Belém. Proceedings of the... Belém, PA: APCB: FCAP, 2002.	
Páginas: 	p. 550-553.	
Idioma: 	Inglês	
Thesagro: 	Búfalo; Propriedade Físico-Química; Queijo; Valor Nutritivo.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/174102/1/Physical.pdf	
Registro original: 	Embrapa Amazônia Oriental (CPATU)	
Exemplares: 	CPATU - (32568-1) - UPC - PL - PP - 636.2930601 - B929p - 1187 - DIS